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法国最著名大厨遭美食家苛刻批评 家中饮弹自尽

法国最著名的厨师伯纳德·卢瓦索二十五日被发现在家中遭枪击身亡,有迹象表明,卢瓦索有可能是因为不满社会上美食评论家对他的苛刻批评,饮弹自尽。

卢瓦索被发现倒在位于法国东部城市第戎的家中,尸体旁边有一只来福枪。法院方面称卢瓦索有自杀的可能,并希望验尸能证实这一假设。

伯纳德·卢瓦索现年五十二岁,是当今法国最著名的厨师之一。他曾出过数本烹饪书籍,其相片还出现在一种速冻食品的商标中。他革命性的“精髓烹饪”享有盛名,而他独创的“味觉爆炸”更使他跻身于法国最著名厨师之列。上世纪九十年代末,卢瓦索还在巴黎收购了三家餐厅,他的饮食集团于一九九八年在巴黎股票交易所上市,他也因此成为了世界上唯一一个拥有上市公司的厨师。

但近一段时间卢瓦索的厨艺有所退步,最新一期权威的《美食指南》在满分为二十分的评分中,把他的分数从十九分降到了十七分。随后不久,卢瓦索在家中中弹身亡,而现场只有他自己的来福枪。舆论猜测他是由于无法面对“厨艺退步”的批评而自杀,

卢瓦索并非第一个“想不开”的厨师,一九九六年,巴黎厨师阿兰·齐克得知自己的餐馆失去了一颗“Michelin星”后,饮弹自尽。法国十七世纪最著名的厨师维特尔更是将“完美”看得高于生命,当他所服务的餐厅在接待路易十四国王时出现差错,他竟以剑自刎,而这个小小的失误只不过是维特尔最拿手的一道菜的原料——鱼没有送到。

摘自《中国日报》

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